Cercetătorii de la USF Health și Institutul de Cancer Tampa General Hospital (TGH) au descoperit o legătură importantă între alimentația occidentală, bogată în alimente ultra-procesate, și inflamația cronică care stimulează creșterea și progresia tumorilor. Studiul, publicat în revista internațională Gut, subliniază necesitatea de a reevalua alegerile alimentare ca factor cheie în prevenirea și tratamentul cancerului colorectal.
Inflamația cronică poate perturba procesele naturale de vindecare și afectează capacitatea sistemului imunitar de a combate bolile. Potrivit dr. Timothy Yeatman, profesor de chirurgie la USF Health, cancerul se comportă ca o „rană cronică ce nu se vindecă”.
Inflamația de la nivelul colonului, determinată de alimente nesănătoase, suprimă sistemul imunitar și creează un mediu în care tumorile pot crește.
Dieta occidentală este un factor principal în acest proces. Bogată în alimente ultra-procesate, zaharuri adăugate, grăsimi saturate, aditivi chimici și uleiuri care au efect inflamator, acest model alimentar determină creșterea tumorilor și accelerează progresia cancerului
În studiu s-au utilizat tehnici de ultimă generație de lipidomică și transcriptomică pentru a analiza compoziția moleculară a 162 de probe de tumori de la pacienți de la Tampa General Hospital. S-a descoperit un dezechilibru între două tipuri de molecule din interiorul tumorilor: cele care promovează inflamația și cele care o reduc.
Grăsimile sănătoase, precum cele găsite în avocado și peștele bogat în omega-3, furnizează lipide bioactive – molecule mici esențiale pentru rezolvarea inflamației și promovarea vindecării.
→ Citește și: Totul despre colesterol. Tipurile de colesterol. Ce putem face să reducem colesterol „rău”
Cu toate acestea, alimentele ultra-procesate, care domină multe diete moderne, nu conțin aceste lipide benefice. În schimb, sunt încărcate cu compuși care perturbă sistemul imunitar, perpetuează inflamația și împiedică organismul să se vindece de cancer sau alte boli cronice.
Această descoperire aduce noi perspective asupra motivului pentru care pacienții care consumă alimente nesănătoase au o evoluție nefavorabilă – nu doar în cazul cancerului colorectal, ci și în alte afecțiuni precum Alzheimer, diabetul și bolile cardiovasculare.
Una dintre cele mai promițătoare concluzii ale acestei cercetări este dezvoltarea unei noi abordări terapeutice, bazate pe modificările factorilor care țin de stilul de viață. Spre deosebire de tratamentele tradiționale pentru cancer, care se bazează puternic pe medicamente sintetice, această abordare urmărește să restabilească echilibrul în organism folosind produse naturale, cum ar fi derivații specializați din ulei de pește.
Aceste molecule derivate din ulei de pește au arătat efecte semnificative în combaterea inflamației. Ele pot reprograma sistemul imunitar pentru a rezolva inflamația cronică, permițând organismului să se vindece mai eficient.
În combinație cu schimbările alimentare, controlul factorilor care țin de stilul de viață, cum ar fi somnul echilibrat și exercițiile fizice regulate, pentru a promova starea generală de sănătate. Această abordare holistică are potențialul de a transforma tratamentul cancerului, valorificând capacitățile naturale de vindecare ale organismului.
Descoperirile echipei de la USF Health subliniază că ceea ce mâncăm are un impact profund asupra sănătății noastre.
Medicamentele sintetice rămân esențiale pentru gestionarea bolilor, însă studiul sugerează că prevenția și intervenția timpurie ar putea să se bazeze mai mult pe controlul alimentației.
Cercetătorii subliniază importanța reducerii consumului de alimente ultra-procesate și înlocuirii acestora cu opțiuni bogate în nutrienți și compuși cu rol antiinflamator. Alimentele precum fructele și legumele proaspete, cerealele integrale, peștele și nucile sunt esențiale pentru susținerea sistemului imunitar și promovarea vindecării.
Inflamația cronică este un numitor comun în multe dintre cele mai prevalente și mortale boli de astăzi. De exemplu, bolile cardiovasculare, diabetul și chiar afecțiunile neurodegenerative precum boala Alzheimer au legături cu inflamația determinată de dietă.
Reducând consumul de alimente ultra-procesate și uleiuri inflamatorii, putem începe să abordăm una dintre cauzele principale ale acestor boli. Incorporarea alimentelor antiinflamatoare, cum ar fi verdețurile cu frunze, fructele de pădure, peștele gras și uleiul de măsline, poate ajuta la restabilirea echilibrului sistemului imunitar și la protejarea împotriva unei game largi de afecțiuni cronice.
Echipa USF Health și TGH Cancer Institute continuă cercetările. Sunt în desfășurare studii clinice timpurii pentru a testa eficacitatea acestor compuși în inversarea inflamației și îmbunătățirea rezultatelor pentru pacienții cu cancer colorectal.
Cancerul colorectal apare ca urmare a unei combinații de factori genetici și non-genetici. Pe partea genetică, afecțiuni moștenite precum sindromul Lynch sau polipoza adenomatoasă familială (FAP) cresc semnificativ riscul, ca și mutațiile în gene precum APC, KRAS sau TP53.
Totuși, majoritatea cazurilor sunt legate de factori de stil de viață. O dietă occidentală, bogată în alimente ultra-procesate, carne roșie și procesată, și uleiuri inflamatorii, favorizează inflamația cronică în colon, care poate stimula creșterea tumorilor.
Lipsa activității fizice, obezitatea, fumatul și consumul excesiv de alcool sunt, de asemenea, contribuitori majori.
În plus, aportul scăzut de fibre și obiceiurile sedentarismului prelungit pot afecta digestia și sănătatea intestinelor, creând un mediu favorabil dezvoltării cancerului.
Această combinație de predispoziții genetice și factori de stil de viață modificabili subliniază importanța prevenirii prin dietă, exerciții fizice și controale regulate.
Citiți și:
→ Cele 11 tipuri de alimente consumate zilnic de un doctor în nutriție
→ Vitaminele. Ce sunt și care este rolul lor în organism
→ Proteinele: rolul și efectele acestora în nutriția omului
→ Carbohidrații: care sunt buni, care sunt răi și care sunt efectele lor în nutriție
→ Grăsimile alimentare: care sunt bune, care sunt rele și care sunt efectele lor în nutriție
Articol preluat de pe RaportulDeGardă, publicat sub licența Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License
