Ce se întâmplă dacă încercăm să mai dizolvăm ceva într-o soluţie saturată?

Question

Să presupunem că avem o soluţie saturată de apă cu zahăr;

Ce s-ar întâmpla dacă am încerca să dizolvăm în ea sare? S-ar aşeza sarea pe fundul vasului si nu s-ar dizolva nimic, se va dizolva doar o mică parte din sare şi soluţia ar fi saturată şi de sare sau ar trebui să punem atâta sare ca de obicei pentru a obţine o soluţie saturată?

 

Întrebarea a fost formulată de marcel în cadrul vechii secţiuni QA şi nu a primit răspunsuri...

Answer 1

In solutia saturata de apa cu zahar la aceeasi temperatura daca adaugam sare,aceasta nu se va dizolva dar daca temperatura creste o mica parte din cantitatea de sare se va dizolva,se stie ca solubilitatea solidelor creste odata cu temperatura

Answer 2

Soluţia saturată conţine deci cantitatea maxima de substanţă dizolvată, peste această limită nu se mai dizolvă nimic, dar asta menţinând influenţele la un nivel constant. Saturaţia este însă direct legată de solubilitate.

"Solubilitatea reprezintă proprietatea unei substanțe de a se dizolva într-o altă substanță. Din punct de vedere cantitativ, aceasta este egală cu cantitatea de substanță ce se dizolvă la o anumita temperatură in 100 g solvent(apă). Solubilitatea poate fi influențata de:

• Temperatură - cu cât crește temperatura cu atât crește solubilitatea(excepție făcând gazele)
• Gradul de agitare al soluției
• Mărimea granulelor substanței dizolvate
• Presiunea gazelor - cu cât presiunea este mai mare cu atât solubilitatea este mai mare"

(wikipedia)