Cred ca pe la sfarsitul sec XIX in tari precum Anglia, Franta, SUA. Datorita gradului de industrializare, oameni au fost nevoiti sa isi faca un program de servire a hranei care include micul dejun inainte de programul de lucru, pranzul care era servit la locul de munca (acest drept a fost dobandit datorita grevelor muncitoresti din SUA, anul 1886) iar in cele din urma ,cina care era sevita in sinul familiei.
