De ce se formeaza bule pe peretii unui pahar cu apa statuta?

Question

Cand apa sta mai mult timp intr-un recipient deschis, se formeaza bule pe suprafata interioara uda. De ce?

Answer 1

Fenomenul descris de tine se numeste nucleatie.

Apa la temperatura si presiune normala nu este pura, ci contine dizolvate in masa ei gaze atmosferice gen azot si oxigen. Cu cat temperatura este mai joasa si presiunea este mai mare, cu atat mai mare volum de gaz se gaseste dizolvat in apa.

Daca de exemplu scoti o sticla de apa de la frigider, torni apa intr-un pahar si-l lasi la temperatura camerei, temperatura apei va creste, reducand astfel volumul maxim de gaz pe cere-l poate aceasta contine dizolvat. Gazul va cauta sa se disocieze din solutie. Desi par perfecte, paharele de sticla au imperfectiuni microscopice pe toate suprafetele. Aceste iperfectiuni inlesnesc formarea bulelor de gaz care incearca sa paraseasca lichidul.

Comments

O mică observație. În mod normal „nucleație” se numește doar începutul formării bulei, atunci cînd moleculele de gaz încep să se adune la locul respectiv. În continuare creșterea bulei pînă la dimensiunea pe care o vedem nu mai face parte din procesul de nucleație.

---

Multumesc Duroth si AdiJapan!