Diferenta o face modul de asimilare, si nu doar in cazul vitaminei C, ci in cazul tuturor substantelor. Organismul nostru e programat natural sa isi ia nutrientii prin alimentatie. Astfel, forma in care acestia vin e cel mai bine prelucrata.
Evident, in cazul unor dezechilibre un supliment dintr-o substanta e necesar, iar aici primeaza cele sintetice pentr ca sunt concentrate. Cand esti racit si ai nevoie de vitamina C, ar trebui sa mananci o sacosa de portocale, ceea ce e complicat si neindicat, putand cauza probleme stomacului; vitamina C concentrata rezolva situatia.
De notat ca asa cum exista diferente intre substantele sintetizate si cele sub forma naturala, exista diferente si intre medicamente. Doua pastile ce contin aceeasi substanta activa in aceeasi concentratie pot avea efecte diferite si datorita excipientilor.