Literatura de specialitate sugerează că ingestia acuta de cafeina în doze mari ( cel puțin 250-300 mg , echivalent cu cantitatea găsită în 2-3 cești de cafea sau a 5-8 cești de ceai ) conduce la o stimulare (creștere) pe termen scurt a producerii volumului de urină la persoanele care au fost lipsite de cafeina pentru o perioadă de câteva zile sau săptămâni . O toleranță crescuta la acest efect diuretic și alte efecte ale cafeinei apare in rândul persoanele care consuma regulat ceai sau cafea. Dozele de cafeina echivalente cu cantitatea găsita in mod normal in porțiile standard de ceai, cafea și băuturi răcoritoare carbogazoase par să nu aibă nicio acțiune diuretica .
Potrivit studiilor publicate nu exista un suport pentru a sugera că consumul de băuturi care conțin cafeină , ca parte a unui stil de viață normal, poate duce la pierderea in exces de lichide sau este asociat cu o starea de hidratare deficitara. Prin urmare , nu pare a exista nicio bază clară pentru ca cineva sa se abțina de la consumul de băuturi care conțin cafeină , în situațiile în care echilibrul lichidian ar putea fi compromis si nici de a alatura un pahar cu apa unei cesti de cafea, fie ca este vorba despre o persoana sanatoasa sau nu.