Scientia.ro - stiri stiinta si tehnologie

Cred ca are legatura cu bacteriile. Si sunt doua probleme. Una e ca bacteriile lasa toxine in carne, iar doua refrigerari reprezinta un risc prea mare. Al doilea se refera la bacteriile in sine, care in timp se tot acumuleaza. Desigur, si in cazul bacteriilor numarul conteaza. Imi amintesc ca in cazul infectarii cu salmonela s-a calculat chiar un numar minim de bacterii de la care se declanseaza boala.

Deci, e vorba de riscul otravirii cu toxinele bacteriilor si al imbolnavirii cu bacteriile care populeaza carnea. Cam astea cred ca sunt principalele motive.

Pentru ca operatia s-ar denumi  ... rerefrigerare  ceea ce nu exista in dictionar ...:)) glumeam

Refrigerare : temperatura 0 - 5 grade la care se ajunge prin diferite metode de la 20 - 30 grade ce se presupune a fi in mediul inconjurator in mod normal

Insa  un nou proces ce-ar insemna ?

o aducere a alimentului respectiv de la 0 - 5 grade la 20- 30 grade si invers pana la 0 - 5 grade ceea ce inseamna timp , timp in care microorganismele ( cum ar fi bacteriile virusii ) se dezvolta , de unde ne-am putea clar inbolnavi

De aia !

Pentru cei interesati a face bani pe net AICI http://bit.ly/a2Xl2Q