Depinde de multi factori...varsta, greutate corporala, stare generala de sanatate, hidratare.
Mahatma Gandhi a stat fara mancare 21 de zile la 74 de ani, band doar foarte putina apa in acest interval de timp. Exista documente care pomenesc de grevisti ai foamei care au rezistat intre 28 si 40 de zile fara mancare. Daca am avea o masina a timpului ori am cunoaste vreun supravietuitor al Holocaustului, am putea, cred, afla detalii interesante pe aceasta tema despre viata fara hrana in lagarele de concentrare naziste.
Practica medicala moderna ofera date si despre cazuri de moarte prin infometare totala, fara acces la lichide. Nancy Cruzan a murit la 12 zile dupa deconectarea de la aparatele de sustinere artificiala a vietii. Celebritatea cazului vine de pe urma procesului intentat spitalului in care pacienta a fost deconectata de la aparate. Aceasta era intr-o stare vegetativa profunda de mai multi ani. Au fost raportate mai multe astfel de cazuri, moartea survenind de obicei intr-un interval cuprins intre 10 si 14 zile de la deconectare.
Mai multe detalii, in articolul oferit ca bibliografie.