Dieta grupa sanguinaMulţi dintre noi am auzit despre dieta bazată pe grupele de sânge, elaborată la sfârşitul secolului trecut. Cei care au inventat aceasta dietă susţin că anumite alimente sunt de preferat altora pentru fiecare grupă de sânge, dacă vrem să fim sănătoşi şi în formă. Este însă chiar aşa?

 

 

 

Rezultatele unui recent studiu ştiinţific arată clar cum că acest tip de dietă nu are o valoare ştiinţifică; fiecare organism reacţionează în mod specific la condiţiile de mediu, inclusiv la regimul alimentar, mecanismul fiind mult mai complex decât o simplă dependenţă de grupa de sânge.

Au fost elaborate de-a lungul anilor un număr enorm de teorii despre dieta ideală – fiecare dintre acestea având pretenţia că este „cea mai bună” sau chiar „singura adevărată”. Au apărut astfel dietele în cadrul cărora se consuma doar carne, altele în care se mănâncă de 5 ori pe zi, altele în care în anumite zile se bea doar apă şi multe altele. Printre aceste diete, la loc de cinste se număra aşa-numita dietă a grupelor de sânge. Şi-a făcut apariţia în 1997 când Peter D’Adamo a publicat cartea „Eat right for your type” (Mănâncă corect pentru grupa ta sanguină) în care expunea teoria conform căreia fiecare grupă de sânge (A, B, AB sau 0) ar da naştere în organism unor mecanisme celulare care ar face ca anumite alimente să fie digerate mai uşor, iar altele cu mare greutate.

D’Adamo susţinea că putem fi mai sănătoşi şi mai în formă dacă fiecare dintre noi consumă alimente specifice grupei sale sanguine. Cartea lui a fost vândută în 7 milioane de exemplare, făcându-l bogat! Multe vedete, printre care cântăreţii Cliff  Richard şi Cheryl Cole, au devenit adepţi ai acestei diete, şi probabil şi printre prietenii noştri se numără persoane care – cel puţin pentru o perioadă – au urmat această dietă.


Are însă baze ştiinţifice aceasta metodă?

Un grup de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Toronto (Canada) a luat în serios acest tip de dietă şi a efectuat un studiu extrem de interesant, ale cărui rezultate au fost publicate recent în revista Plos One.

Să vedem deci ce anume au făcut cercetătorii canadieni.

Aceştia au studiat un număr de 1445 de persoane, ajungând la concluzia că modul în care reacţionau la tipul de alimente pe care le consumau nu avea nimic de-a face cu grupa lor de sânge. Fiecăruia dintre participanţii la studiu i-au fost cerute informaţii detaliate despre alimentaţie (ce anume consumau şi în ce cantităţi). Pentru fiecare dintre subiecţi, cercetătorii au verificat dacă alimentele consumate erau pe lista celor permise de dieta corespunzătoare grupei lor de sânge sau, dimpotrivă, erau alimente „interzise”.

Făcând o comparaţie între cei care urmau dieta şi cei care nu ţineau deloc cont de aceasta s-a constatat că nu există nici o diferenţă între aceste două categorii. Cine „încalcă” dieta ar fi trebuit să aibă valori ale colesterolului sau ale glicemiei mai mari decât cele normale. Nu era însă deloc aşa! Cei mai sănătoşi aveau un regim alimentar sănătos – independent de grupa de sânge.  Starea sănătăţii depinde atât de un regim alimentar echilibrat, cât şi de o serie de mulţi alţi factori. Printre aceştia, la loc de cinste sunt: efectuarea unei activităţi fizice, modul în care reuşim să reacţionăm în condiţii de stres, dar şi o serie de factori genetici care însă nu au nimic de-a face cu ce grupă de sânge avem.

Ar avea însă sens o dietă bazată pe codul genetic al fiecăruia?

Cercetătorii cred că la ora actuală este prea devreme să ajungem la o asemenea concluzie. Desigur, patrimoniul genetic influenţează modul în care organismul reacţionează la diverse tipuri de alimente, însă nu este deloc clar care este efectul şi legătura dintre anumite caracteristici genetice sau factori ambientali şi alimentaţia ideală.

Concluzia? Dieta bazată pe grupul de sânge nu are o valoare ştiinţifică. Important este să avem o dietă echilibrată, atât din punct de vedere al caloriilor, cât şi al calităţii acestora: evident că nu este acelaşi lucru consumul a 400 kcal de ciocolată sau de legume.

Scris de: Cătălina Curceanu
Write comments...
symbols left.
You are a guest ( Sign Up ? )
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.